دستکش های باربیکیو ظروف آشپزخانه هستند و برخی از ابزارهایی که برای جابجایی غذا استفاده می شوند در طول فرآیند تهیه غذا گرم می شوند. برای مثال، چرخاندن غذا در مایکروویو، برشته کردن غذا در فر و پختن غذا. سطح ابزار جابجایی مواد غذایی داغ می شود و دستگیرنده به سختی می تواند مستقیماً سطح ابزار را با دست لمس کند و به کمک دستکش باربیکیو نیاز است. از آنجایی که دستکش های گریل از پنبه ساخته شده اند، انتقال حرارت را از ظرف به دست دستگیر کاهش می دهند.
